冷柜定制的庫容計算

計算冷庫的噸位：（依據冷庫設計規(guī)范和冷庫庫容的相關國家標準計算）：

 冷庫存放噸位＝冷藏間的內部容積×容積利用系數×食品單位重量。

第一步，計算冷庫內部實際可用與存放物品的空間： 冷庫內部空間 － 庫房中需要留出的過道空間、內部設備占用的位置、內部空氣流通需要預留的空間（可按下表容積利用系數來估算或計算）；

         500～1000 立方 ＝40%；

         1001～2000 立方 ＝50%；

         2001～10000立方 ＝55%；

         10001～15000立方 ＝60%。

 第二步，按照庫存物品的類別查詢出每立方米空間可存放的物品重量，由此相乘，即可得出冷庫可存放多少噸產品；

注：依據平常的經驗，實際可用容積大于國家標準定義的容積利用系數，列如：國家標準1000立方米內容積的冷庫利用系數為0.4，若進行科學有效擺放，實際利用系數一般可達0.5-0.6。

         活動冷庫的各種食品單位重量參考：

         凍肉：每立方米可存放0.40噸；

         凍魚：每立方米可存放0.47噸；

         鮮果蔬：每立方米可存放0.23噸；

         機制冰：每立方米可存放0.75噸；

         去骨分割肉: 每立方米可存放0.60噸；

         箱裝凍家禽: 每立方米可存放0.55噸。