蛋糕柜并非“越省電越好”

　　和冷凍力一樣，蛋糕冷藏柜的耗電量也是一個相當(dāng)重要的性能指標。但是要達到最佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計。

　　企業(yè)可以通過增加保溫層這類簡單措施達到節(jié)省電量的目的，也可以通過采用新技術(shù)成果提高能效比，因此不能片面地強調(diào)“越省電越好”。

　　蛋糕柜價格貴未必先進

　　蛋糕冷藏柜這樣的產(chǎn)品，不同的品牌，其材料原件、制造工藝、質(zhì)量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影響產(chǎn)品價格的因素往往是一些軟成本，諸如廣告宣傳費用的支出、內(nèi)部管理的費用以及其他因素等，特別是企業(yè)的管理水平和營銷策略的運用，對商品價格起著相當(dāng)重要的作用。

　　蛋糕柜冷凍程度應(yīng)重實用

　　冷凍力是衡量制冷器具的一項重要技術(shù)指標。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量，而且會破壞食品內(nèi)部的組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對于講究色香味的人來說，保鮮是消費者購買蛋糕柜的第一需要。

多層蛋糕保鮮柜是用來冷藏保鮮蛋糕面包的，現(xiàn)在超市、面包店、蛋糕店都會使用到，它可以運用柜內(nèi)的低溫來保鮮蛋糕面包，延長蛋糕面包的保質(zhì)時間，那我們在選購時可以注意幾大方面呢？

　　1.在選購時要注意柜子的整體框架，劣質(zhì)的產(chǎn)品柜門是拼裝成的，不牢固。還要注意柜內(nèi)的鋼管或是銅管，這樣遇水不易生銹，這些零件可以看出產(chǎn)品的壽命。

　　2.良好的保溫效果可以省電，壽命壽命的時間也會延長。

　　3.制冷的功率、溫度以及制冷的速度這些標識，我們在選擇都要注意并了解清楚的，良好的產(chǎn)品才可以達到省電保鮮的效果。

　　4.最好就是看多層蛋糕保鮮柜的容積了，柜內(nèi)的容積可以決定產(chǎn)品的使用價值。

　　在多層蛋糕保鮮柜時就不會有煩惱了，以上這些也可以讓我們可以挑選到最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。